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臺灣話與其他漢語系語言同為聲調語言，聲調在語句中有辨義作用，亦有不少複繁的變調規則。
臺灣話繼承閩南語文（文讀）、白（白話）異讀的音韻體系，亦即同一漢字常有文白發音不同的情形[7]。白話音是日常生活語言的發音；文讀音則是閱讀漢語古文經典時的讀音。目前在生活詞彙使用上，文白交疊的情形所在多有，但不致造成溝通的困難。
對中國北方人而言，閩南語系的音韻與北方話相距極大，基礎對話更是全然無法理解，在清代時期常需以筆談方得以溝通。例如清康熙順天大興人（今北京市）黃叔璥曾任巡臺御史，其著作《臺海使槎錄》中，對臺南一地居民語言記載以下有趣記述：
“ 郡中鴃舌鳥語，全不可曉。如：劉呼澇、陳呼澹、莊呼曾、張呼丟。余與吳待御兩姓，吳呼作襖，黃則無音，厄影切，更為難省。 ”
黃叔璥以官話的觀點評論臺灣話，並嘗試以官話擬音。其中，甚至有「無音」（黃， 白話音讀n̂g）者，正可反映臺灣話與官話之懸殊，讓黃叔璥感覺有如「鴃舌鳥語」（鴃，即伯勞鳥，此成語喻語言之難懂）。
母音
臺灣語在絕大多數的地區使用6個母音，僅有部分泉州腔較濃厚的地區保留泉州特有母音。在文字方面，白話字（a、e、i、o、o·、u）與臺灣語假名（ア、エ、イ、ヲ、オ、ウ）的設計，亦反映6個母音的情況。
然而，蚵（白話字：o；假名：ヲ）在臺灣話中有兩種讀法：分別是以臺灣北部為主的[o]及以臺灣南部為首的[ə]（廈門亦讀此音）。但後者應該如何標記，在學者之間亦有爭論。有人認為是[ə]（中央母音），有人認為是[ɤ]（[o]的展唇音，和華語的ㄜ相同）。台灣教育部的臺羅拼音採用[ə]的說法。
子音
鶴佬話的子音（聲母），以白話字（POJ）的拼寫系統爲例，包括零聲母與以下音素：
塞音及塞擦音 鼻音 擦音 邊音
清音 濁音
不送氣 送氣
唇音 p/p/ 邊 ph/pʰ / 頗 b /b/ 文 m/m/ 毛
舌音 t/t/ 地 th /tʰ/ 他 n/n/ 耐 l/l/ 柳
齒音 ch/ts/ 曾 chh/tsʰ/ 出 j /dz/ 入 s/s/ 時
牙音 k/k/ 求 kh/kʰ/ 去 g/g/ 語 ng/ŋ/ 雅
喉音 h/h/ 喜
聲調
傳統聲調名稱，分平、上、去、入四聲，四聲又各分陰、陽，共八個聲調，清音為陰調，濁音為陽調。而標準漢語（華語或普通話）已經濁音清化了，進而入聲調消失且併入其它三聲。今閩南語泉州話完整地保留了傳統的八聲；惟鶴佬話、廈門話、漳州話、同安話只保留了七個聲調，即第6聲混入第7聲（傳統聲韻學的說法是「陽上變去」，即上聲已不分陰、陽），因此基本上鶴佬話只有七個聲調。
1 陰平（清音） 高聲 長 語調上揚聲高，屬高平音 獅 （sai）
2 陰上（清音） 降聲 長 語調重短氣下，屬高降音 / 虎 （hó·）
3 陰去（清音） 低聲 長 語調低下氣收，屬下突音 \ 豹 （pà）
4 陰入（清音） 促聲 短 語調平出氣穩，屬低促音 -h, -t, -k, -p 鱉 （pih），鴨 （ah）
5 陽平（濁音） 回聲 長 語調低粘回升，屬迴旋音 ^ 熊 （hîm），牛 （gû）
6 （屬於音韻學上的陽上（濁音，屬迴升音），今已混入第7聲） ——
7 陽去（濁音） 中聲 長 語調中轉基平，屬基調音 — 象 （chhiūⁿ）
8 陽入（濁音） 入聲 短 語調促短急切，屬高促音 │ 鹿 （lo̍k）
連續變調
鶴佬話的連續變調很普遍。一般連續變調遵循規律性，但也有一些特殊現象。
本調第5聲調值24，變後第7聲調值22。
本調第7聲調值22，變後第3聲調值21。
本調第3聲調值21，變後第2聲調值53。
本調第2聲調值53，變後第1聲調值44。
本調第1聲調值44，變後第7聲調值22。
本調第8聲調值4，入聲尾帶「-p/-t/-k」的，變後第4聲調。
本調第4聲調值32，入聲尾帶「-p/-t/-k」的，變後第8聲調。
本調第8聲調值4，喉塞音韻尾帶「-h」的，變後除阻，成第3聲。
本調第4聲調值32，喉塞音韻尾帶「-h」的，變後除阻，成第2聲。
臺灣話與廈門話
形成差異
一般而言，在所有的閩南語當中，臺灣閩南語與廈門話在發音上最為接近[9]，同時兩者也有一些差異。一些學者指出，這兩種方言在方言形成的角度來說至少有以下四種不同：
臺灣各大城市的居民並非直接由漳州和泉州搬過來的；而廈門的居民則大多直接遷自漳州和泉州。
早在17世紀明末清初的時候，大批的移民就已經移居臺灣，因此臺南建府的時間相當早；而廈門市的急速興起，則是19世紀五口通商以後的事。
臺灣由於交通、學校制度、電視、廣播事業發達，工商業、徵兵、就業、就學所帶來人口的流動量和交流量遠超過福建，以致於臺灣閩南語的內部差異微小，互相通話毫無阻礙。廈門話雖然素有「閩南話的標準話」之威信，範圍卻只限於廈門市和它的近郊，不論是人口或地域，都不如內部差異微小的臺灣閩南語。
廈門的住民和泉州、漳州之間的來往從來沒有斷絕過；而臺灣跟中國大陸居民的往來，曾有清代的海禁、日本的統治、國共的對立等，彼此影響的機會比較小(鄭良偉 1987)。
詞彙差異
而歷來對於臺灣閩南語與廈門話語言本身的比較研究，學者們一致的結論是：雖然臺灣閩南語與廈門話都是由漳州話和泉州話混合而成，但二者混雜的方式不太一樣。其中在語音及語法上的差異很小，尤其臺灣閩南語中的臺北話跟廈門話在語音上最為接近。臺灣閩南語和廈門話最主要的差異是在詞彙方面，約有10﹪的不同（王育德 2002；鄭良偉 1987；周長楫 1996；張振興 1997；梁淑慧 2004）。這些詞彙的差異主要表現在以下幾個方面：
兩地因受本身自然或文化環境的影響而產生的特有詞彙。如：鶴佬話的大甲藺、在來米、九孔、花枝、唐山……等。
對於同一個事物或概念的用詞有異。如：「黑板」在臺灣閩南語是「烏枋（o•-pang）」，廈門話是「烏牌（o•-pâi）」。「鈔票」在臺灣閩南語是「銀票（gîn/gûn-piò）」，廈門話是「紙字（chóa-lī）」……等。
有些詞語，詞義範圍的大小不同。如：「烏白（o•-pe̍h）」在臺灣閩南語可指（a）黑和白。（b）胡亂。如：烏白講、烏白做。廈門話則無（b）義。又如「古意（kó•-ì）」在臺灣閩南語意為「忠厚老實」；廈門話除此意之外，另有「古道熱腸」之意。
由於兩地的華語詞（普通話）不同而帶來的差異，表現在現代的、科技的詞彙上。如：鶴佬話的「電腦」，在廈門話裏也可以稱為「計算機」。臺灣閩南語的「計程車」廈門話也常被稱為「出租汽車」……等。
臺灣閩南語因歷史背景而特有的外語借詞，尤其是日語借詞為數眾多，是其他各地閩南語所沒有的。如﹕甲（土地面積單位，荷蘭語）、放送（廣播，日語）、tha-tha-mih（榻榻米）、水道水（自來水，日語）……等。
標準語問題
廈門自19世紀中葉成為通商口岸以後，逐漸發展成為中國大陸閩南地區政治、經濟、文化的中心，廈門話也逐漸成為閩南地區的優勢方言，取代了早期泉州話、漳州話的地位而被視為是閩南話的代表（周長楫 1996；張振興，1997）。而臺灣在日治時期到40、50年代之間，也確實有把廈門話視為臺灣閩南語的標準語並加以倣效的傾向（王育德 2002；鄭良偉，1987）。但這種觀念在現在已經消失，由臺灣民間語言及媒體語言的自然使用、字典詞典及教科書的編輯等看來，所使用的都是臺灣閩南語而不是廈門話（鄭良偉 1987）。
資料來源: 維基百科
臺灣話繼承閩南語文（文讀）、白（白話）異讀的音韻體系，亦即同一漢字常有文白發音不同的情形[7]。白話音是日常生活語言的發音；文讀音則是閱讀漢語古文經典時的讀音。目前在生活詞彙使用上，文白交疊的情形所在多有，但不致造成溝通的困難。
對中國北方人而言，閩南語系的音韻與北方話相距極大，基礎對話更是全然無法理解，在清代時期常需以筆談方得以溝通。例如清康熙順天大興人（今北京市）黃叔璥曾任巡臺御史，其著作《臺海使槎錄》中，對臺南一地居民語言記載以下有趣記述：
“ 郡中鴃舌鳥語，全不可曉。如：劉呼澇、陳呼澹、莊呼曾、張呼丟。余與吳待御兩姓，吳呼作襖，黃則無音，厄影切，更為難省。 ”
黃叔璥以官話的觀點評論臺灣話，並嘗試以官話擬音。其中，甚至有「無音」（黃， 白話音讀n̂g）者，正可反映臺灣話與官話之懸殊，讓黃叔璥感覺有如「鴃舌鳥語」（鴃，即伯勞鳥，此成語喻語言之難懂）。
母音
臺灣語在絕大多數的地區使用6個母音，僅有部分泉州腔較濃厚的地區保留泉州特有母音。在文字方面，白話字（a、e、i、o、o·、u）與臺灣語假名（ア、エ、イ、ヲ、オ、ウ）的設計，亦反映6個母音的情況。
然而，蚵（白話字：o；假名：ヲ）在臺灣話中有兩種讀法：分別是以臺灣北部為主的[o]及以臺灣南部為首的[ə]（廈門亦讀此音）。但後者應該如何標記，在學者之間亦有爭論。有人認為是[ə]（中央母音），有人認為是[ɤ]（[o]的展唇音，和華語的ㄜ相同）。台灣教育部的臺羅拼音採用[ə]的說法。
子音
鶴佬話的子音（聲母），以白話字（POJ）的拼寫系統爲例，包括零聲母與以下音素：
塞音及塞擦音 鼻音 擦音 邊音
清音 濁音
不送氣 送氣
唇音 p/p/ 邊 ph/pʰ / 頗 b /b/ 文 m/m/ 毛
舌音 t/t/ 地 th /tʰ/ 他 n/n/ 耐 l/l/ 柳
齒音 ch/ts/ 曾 chh/tsʰ/ 出 j /dz/ 入 s/s/ 時
牙音 k/k/ 求 kh/kʰ/ 去 g/g/ 語 ng/ŋ/ 雅
喉音 h/h/ 喜
聲調
傳統聲調名稱，分平、上、去、入四聲，四聲又各分陰、陽，共八個聲調，清音為陰調，濁音為陽調。而標準漢語（華語或普通話）已經濁音清化了，進而入聲調消失且併入其它三聲。今閩南語泉州話完整地保留了傳統的八聲；惟鶴佬話、廈門話、漳州話、同安話只保留了七個聲調，即第6聲混入第7聲（傳統聲韻學的說法是「陽上變去」，即上聲已不分陰、陽），因此基本上鶴佬話只有七個聲調。
1 陰平（清音） 高聲 長 語調上揚聲高，屬高平音 獅 （sai）
2 陰上（清音） 降聲 長 語調重短氣下，屬高降音 / 虎 （hó·）
3 陰去（清音） 低聲 長 語調低下氣收，屬下突音 \ 豹 （pà）
4 陰入（清音） 促聲 短 語調平出氣穩，屬低促音 -h, -t, -k, -p 鱉 （pih），鴨 （ah）
5 陽平（濁音） 回聲 長 語調低粘回升，屬迴旋音 ^ 熊 （hîm），牛 （gû）
6 （屬於音韻學上的陽上（濁音，屬迴升音），今已混入第7聲） ——
7 陽去（濁音） 中聲 長 語調中轉基平，屬基調音 — 象 （chhiūⁿ）
8 陽入（濁音） 入聲 短 語調促短急切，屬高促音 │ 鹿 （lo̍k）
連續變調
鶴佬話的連續變調很普遍。一般連續變調遵循規律性，但也有一些特殊現象。
本調第5聲調值24，變後第7聲調值22。
本調第7聲調值22，變後第3聲調值21。
本調第3聲調值21，變後第2聲調值53。
本調第2聲調值53，變後第1聲調值44。
本調第1聲調值44，變後第7聲調值22。
本調第8聲調值4，入聲尾帶「-p/-t/-k」的，變後第4聲調。
本調第4聲調值32，入聲尾帶「-p/-t/-k」的，變後第8聲調。
本調第8聲調值4，喉塞音韻尾帶「-h」的，變後除阻，成第3聲。
本調第4聲調值32，喉塞音韻尾帶「-h」的，變後除阻，成第2聲。
臺灣話與廈門話
形成差異
一般而言，在所有的閩南語當中，臺灣閩南語與廈門話在發音上最為接近[9]，同時兩者也有一些差異。一些學者指出，這兩種方言在方言形成的角度來說至少有以下四種不同：
臺灣各大城市的居民並非直接由漳州和泉州搬過來的；而廈門的居民則大多直接遷自漳州和泉州。
早在17世紀明末清初的時候，大批的移民就已經移居臺灣，因此臺南建府的時間相當早；而廈門市的急速興起，則是19世紀五口通商以後的事。
臺灣由於交通、學校制度、電視、廣播事業發達，工商業、徵兵、就業、就學所帶來人口的流動量和交流量遠超過福建，以致於臺灣閩南語的內部差異微小，互相通話毫無阻礙。廈門話雖然素有「閩南話的標準話」之威信，範圍卻只限於廈門市和它的近郊，不論是人口或地域，都不如內部差異微小的臺灣閩南語。
廈門的住民和泉州、漳州之間的來往從來沒有斷絕過；而臺灣跟中國大陸居民的往來，曾有清代的海禁、日本的統治、國共的對立等，彼此影響的機會比較小(鄭良偉 1987)。
詞彙差異
而歷來對於臺灣閩南語與廈門話語言本身的比較研究，學者們一致的結論是：雖然臺灣閩南語與廈門話都是由漳州話和泉州話混合而成，但二者混雜的方式不太一樣。其中在語音及語法上的差異很小，尤其臺灣閩南語中的臺北話跟廈門話在語音上最為接近。臺灣閩南語和廈門話最主要的差異是在詞彙方面，約有10﹪的不同（王育德 2002；鄭良偉 1987；周長楫 1996；張振興 1997；梁淑慧 2004）。這些詞彙的差異主要表現在以下幾個方面：
兩地因受本身自然或文化環境的影響而產生的特有詞彙。如：鶴佬話的大甲藺、在來米、九孔、花枝、唐山……等。
對於同一個事物或概念的用詞有異。如：「黑板」在臺灣閩南語是「烏枋（o•-pang）」，廈門話是「烏牌（o•-pâi）」。「鈔票」在臺灣閩南語是「銀票（gîn/gûn-piò）」，廈門話是「紙字（chóa-lī）」……等。
有些詞語，詞義範圍的大小不同。如：「烏白（o•-pe̍h）」在臺灣閩南語可指（a）黑和白。（b）胡亂。如：烏白講、烏白做。廈門話則無（b）義。又如「古意（kó•-ì）」在臺灣閩南語意為「忠厚老實」；廈門話除此意之外，另有「古道熱腸」之意。
由於兩地的華語詞（普通話）不同而帶來的差異，表現在現代的、科技的詞彙上。如：鶴佬話的「電腦」，在廈門話裏也可以稱為「計算機」。臺灣閩南語的「計程車」廈門話也常被稱為「出租汽車」……等。
臺灣閩南語因歷史背景而特有的外語借詞，尤其是日語借詞為數眾多，是其他各地閩南語所沒有的。如﹕甲（土地面積單位，荷蘭語）、放送（廣播，日語）、tha-tha-mih（榻榻米）、水道水（自來水，日語）……等。
標準語問題
廈門自19世紀中葉成為通商口岸以後，逐漸發展成為中國大陸閩南地區政治、經濟、文化的中心，廈門話也逐漸成為閩南地區的優勢方言，取代了早期泉州話、漳州話的地位而被視為是閩南話的代表（周長楫 1996；張振興，1997）。而臺灣在日治時期到40、50年代之間，也確實有把廈門話視為臺灣閩南語的標準語並加以倣效的傾向（王育德 2002；鄭良偉，1987）。但這種觀念在現在已經消失，由臺灣民間語言及媒體語言的自然使用、字典詞典及教科書的編輯等看來，所使用的都是臺灣閩南語而不是廈門話（鄭良偉 1987）。
資料來源: 維基百科
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