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自由時報 2012-05-13
〔自由時報記者張菁雅／台中報導〕台中市自由路二段廿三號的太陽堂餅店，是內行人會去買的知名老店，負責人林義博昨天傍晚在店門口貼出紅紙公告，決定從五月十三日起停業。
鐵門拉下 貼出停業公告
由於事出突然，不少民眾聞風趕到太陽堂去，店前鐵門已經拉下，門牆下方貼著停業公告，記者再試打該店電話，已無人接聽，電話語音有一名女生重複告知：「太陽堂餅店您好，本店於五月十三日起停止營業， 謝謝大家長時間以來的愛顧，非常感謝，謝謝。」附近民眾透露，店主人與店員都已屆七十高齡，後繼無人才決定停業。
太陽餅是台中市最知名的糕餅，進入台中，隨處可見販售太陽餅的招牌，市府統計全市至少有七、八百家餅店，每年產值約六億多元，每年賣出超過兩千萬個太陽餅，其中自由路更是眾家餅店的主戰場，招牌林立，都宣稱正宗老店，唯有藍色招牌、店門口有知名畫家顏水龍以向日葵馬賽克拼貼壁畫的太陽堂餅店，從不對外宣傳，全靠著客人口碑成為名店。
門口向日葵壁畫 是地標
太陽餅其實就是麥芽餅，太陽堂第一代負責人林紹崧是原台中縣神岡鄉社口村人，因為在一九五三年創立了太陽堂，並禮聘擅長製作麥芽餅的魏清海（阿明師）擔任製餅師傅，才把麥芽餅命名為太陽餅。店址最早在繼光街與民權路口，後來因為被火燒了，才移到自由路現在的店址。
全盛時期 有120名員工
林紹崧與知名畫家顏水龍交情深厚，一九六五年請顏水龍在店門口製作向日葵壁畫，以呼應「太陽」店名，後來連太陽堂的名片都直接用這幅壁畫做主要圖案，更成為台中市的文化地標。
太陽堂全盛時期有一百廿名員工，隨著同業越開越多，市場慢慢被瓜分，坊間也傳說該店在廿年前曾有一次差點停業，原因是店裡師傅鬧派系，彼此不合，影響了生意。
太陽堂餅店在卅多年前由第二代林義博接掌，林義博今年已六十八歲，和兩個姊姊一起經營。當地公園里里長沈素玉表示，林家姊弟三人都未婚，還有一個妹妹婚後定居美國，無意接手生意，他們的母親在生前曾叮嚀子女，要讓店劃下圓滿的句點，年紀到了就該退休。
第二代退休 後繼無人
沈素玉說，一個月前曾聽說林義博有意退休，但沒想到這麼快，林義博昨天上午還送給基督教友兩百個太陽餅，隻字未提停業打算，不料到了傍晚就貼出公告。
中市副市長蕭家淇昨晚經由記者轉告才知此事，他惋惜表示，太陽堂餅店是有歷史意義的老店，市府希望能輔導其繼續經營，將請經發局了解業者的問題，如果業者願意的話，看看能否找其他師傅接手。 阿明師老店太陽堂負責人林祺海也說，太陽堂餅店是自由路上最早的餅店，又是國內外知名的老店，就這樣停業令人欷歔。
戒嚴封太陽花 25年不見天日
自由時報 – 2012年5月13日 上午4:30
辨識老店 就認顏水龍向日葵壁畫
〔自由時報記者張瑞楨／台中報導〕台中市區到處可見賣太陽餅的店舖，在琳琅滿目號稱老店、老字號、正宗或創始店的招牌中，台中老一輩人都知道，太陽餅的起源店「就是那一間有太陽花（向日葵）馬賽克壁畫的店」。這幅美術教授顏水龍創作的壁畫，在戒嚴時期，曾因警備總部認為向日葵似有宣傳共產主義疑慮，而被木板封住廿五年，直到前總統李登輝主政時才重現天日。
一百多年前在台中縣社口一帶就有人在製作太陽餅，因為內餡以麥芽糖為原料，當初稱麥芽餅。
太陽餅之名源自太陽堂 引起風潮
「太陽餅」這個名字，是由一九五三年成立的「太陽堂」所命名改良，重新包裝行銷，發展至今，竟成為台中最為知名的伴手禮。 老主顧認為，太陽堂的餅除了外皮較薄酥之外，麥芽餡更是特別濕軟順口。
太陽堂締造台中市太陽餅的傳奇，根源於創始人林紹崧、何秀眉夫婦，早在半個世紀前，就懂得企業識別標誌與商標，當時委託好友也是台灣國寶級畫家顏水龍設計店面與外盒包裝，引發仿效熱潮。
太陽堂第二代林義博先生接受訪問時曾表示，父親林紹崧與霧峰林獻堂家族有遠親關係，母親何秀眉女士曾到日本學藝，與當時同在日本求學的顏水龍就認識來往。
顏水龍先生一九五○年代中期搬到台中市定居後，開始參與太陽堂的所有設計工作，例如包裝設計、店面設計、室內設計、建築設計，甚至連太陽餅的製作都參與意見，一九六四年，顏水龍教授在剛完工的自由路太陽堂餅店新店內留下一幅向日葵馬賽克壁畫。
顏水龍被譽為台灣首位廣告人、企業識別標誌（ＣＩＳ）與文化產業先驅，但這幅馬賽克壁畫卻在戒嚴時期惹來警總等情治單位的關心。特務騷擾的理由是︰太陽堂有「為匪宣傳」嫌疑。
當時警總可能是從「東方紅」這首歌詞「太陽升，中國出了個毛澤東」中產生聯想，管區警察經常登門騷擾，老闆林紹崧乾脆用木板將之封閉，連同系列設計的包裝盒也一併換新，封住壁畫的木板直到一九八九年才拆除，也成了辨識老店的最佳識別標誌。
顏水龍晚年接受外界訪問，常被問到他最喜歡哪一座馬賽克作品？顏教授回答就是「台中太陽堂的向日葵」。
板主:
關啊都關啊！
橫直即馬的人食物件，多數食名聲的，青盲報就戇戇啊食！
食會合就好了！
有喙講kah4無聲，啊都關了！
〔自由時報記者張菁雅／台中報導〕台中市自由路二段廿三號的太陽堂餅店，是內行人會去買的知名老店，負責人林義博昨天傍晚在店門口貼出紅紙公告，決定從五月十三日起停業。
鐵門拉下 貼出停業公告
由於事出突然，不少民眾聞風趕到太陽堂去，店前鐵門已經拉下，門牆下方貼著停業公告，記者再試打該店電話，已無人接聽，電話語音有一名女生重複告知：「太陽堂餅店您好，本店於五月十三日起停止營業， 謝謝大家長時間以來的愛顧，非常感謝，謝謝。」附近民眾透露，店主人與店員都已屆七十高齡，後繼無人才決定停業。
太陽餅是台中市最知名的糕餅，進入台中，隨處可見販售太陽餅的招牌，市府統計全市至少有七、八百家餅店，每年產值約六億多元，每年賣出超過兩千萬個太陽餅，其中自由路更是眾家餅店的主戰場，招牌林立，都宣稱正宗老店，唯有藍色招牌、店門口有知名畫家顏水龍以向日葵馬賽克拼貼壁畫的太陽堂餅店，從不對外宣傳，全靠著客人口碑成為名店。
門口向日葵壁畫 是地標
太陽餅其實就是麥芽餅，太陽堂第一代負責人林紹崧是原台中縣神岡鄉社口村人，因為在一九五三年創立了太陽堂，並禮聘擅長製作麥芽餅的魏清海（阿明師）擔任製餅師傅，才把麥芽餅命名為太陽餅。店址最早在繼光街與民權路口，後來因為被火燒了，才移到自由路現在的店址。
全盛時期 有120名員工
林紹崧與知名畫家顏水龍交情深厚，一九六五年請顏水龍在店門口製作向日葵壁畫，以呼應「太陽」店名，後來連太陽堂的名片都直接用這幅壁畫做主要圖案，更成為台中市的文化地標。
太陽堂全盛時期有一百廿名員工，隨著同業越開越多，市場慢慢被瓜分，坊間也傳說該店在廿年前曾有一次差點停業，原因是店裡師傅鬧派系，彼此不合，影響了生意。
太陽堂餅店在卅多年前由第二代林義博接掌，林義博今年已六十八歲，和兩個姊姊一起經營。當地公園里里長沈素玉表示，林家姊弟三人都未婚，還有一個妹妹婚後定居美國，無意接手生意，他們的母親在生前曾叮嚀子女，要讓店劃下圓滿的句點，年紀到了就該退休。
第二代退休 後繼無人
沈素玉說，一個月前曾聽說林義博有意退休，但沒想到這麼快，林義博昨天上午還送給基督教友兩百個太陽餅，隻字未提停業打算，不料到了傍晚就貼出公告。
中市副市長蕭家淇昨晚經由記者轉告才知此事，他惋惜表示，太陽堂餅店是有歷史意義的老店，市府希望能輔導其繼續經營，將請經發局了解業者的問題，如果業者願意的話，看看能否找其他師傅接手。 阿明師老店太陽堂負責人林祺海也說，太陽堂餅店是自由路上最早的餅店，又是國內外知名的老店，就這樣停業令人欷歔。
戒嚴封太陽花 25年不見天日
自由時報 – 2012年5月13日 上午4:30
辨識老店 就認顏水龍向日葵壁畫
〔自由時報記者張瑞楨／台中報導〕台中市區到處可見賣太陽餅的店舖，在琳琅滿目號稱老店、老字號、正宗或創始店的招牌中，台中老一輩人都知道，太陽餅的起源店「就是那一間有太陽花（向日葵）馬賽克壁畫的店」。這幅美術教授顏水龍創作的壁畫，在戒嚴時期，曾因警備總部認為向日葵似有宣傳共產主義疑慮，而被木板封住廿五年，直到前總統李登輝主政時才重現天日。
一百多年前在台中縣社口一帶就有人在製作太陽餅，因為內餡以麥芽糖為原料，當初稱麥芽餅。
太陽餅之名源自太陽堂 引起風潮
「太陽餅」這個名字，是由一九五三年成立的「太陽堂」所命名改良，重新包裝行銷，發展至今，竟成為台中最為知名的伴手禮。 老主顧認為，太陽堂的餅除了外皮較薄酥之外，麥芽餡更是特別濕軟順口。
太陽堂締造台中市太陽餅的傳奇，根源於創始人林紹崧、何秀眉夫婦，早在半個世紀前，就懂得企業識別標誌與商標，當時委託好友也是台灣國寶級畫家顏水龍設計店面與外盒包裝，引發仿效熱潮。
太陽堂第二代林義博先生接受訪問時曾表示，父親林紹崧與霧峰林獻堂家族有遠親關係，母親何秀眉女士曾到日本學藝，與當時同在日本求學的顏水龍就認識來往。
顏水龍先生一九五○年代中期搬到台中市定居後，開始參與太陽堂的所有設計工作，例如包裝設計、店面設計、室內設計、建築設計，甚至連太陽餅的製作都參與意見，一九六四年，顏水龍教授在剛完工的自由路太陽堂餅店新店內留下一幅向日葵馬賽克壁畫。
顏水龍被譽為台灣首位廣告人、企業識別標誌（ＣＩＳ）與文化產業先驅，但這幅馬賽克壁畫卻在戒嚴時期惹來警總等情治單位的關心。特務騷擾的理由是︰太陽堂有「為匪宣傳」嫌疑。
當時警總可能是從「東方紅」這首歌詞「太陽升，中國出了個毛澤東」中產生聯想，管區警察經常登門騷擾，老闆林紹崧乾脆用木板將之封閉，連同系列設計的包裝盒也一併換新，封住壁畫的木板直到一九八九年才拆除，也成了辨識老店的最佳識別標誌。
顏水龍晚年接受外界訪問，常被問到他最喜歡哪一座馬賽克作品？顏教授回答就是「台中太陽堂的向日葵」。
板主:
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橫直即馬的人食物件，多數食名聲的，青盲報就戇戇啊食！
食會合就好了！
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