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生命的每一階段關卡,我們都要以尊重的態度去面對,畢竟生命是不容忽視。

台灣人的一生歷程中,有豐富多采的生命禮俗。自出生、成年、結婚至老死,每一個生命週期和成長階段有如一個關口,每一個關口中都有許多儀式協助度過關卡,強化生命價值與神聖,可說是基於對生命的尊重,畢竟人的生命不是簡單輕易受打擊的,因此,必須以尊重的態度面對生命的每一階段關卡。


生命習俗相關文物包括:出生時的子孫桶和嬰兒的命書,「做四個月」時外婆家送來的青衫紅褲,如虎頭帽、涎垂、小紅鞋,滿周歲時的抓周「歲盤」,是於竹篩內置書、印、筆、墨、算盤、錢幣、雞腿、豬肉、尺、斧頭、蔥、芹菜、田土、稻草、秤等物讓嬰兒從中抓取物品,以卜性向和將來從事行業。


十六歲時成年禮儀式使用的七娘媽亭。婚嫁中的庚帖、花轎媒人籃、八卦米篩等文物。喪葬文物包括喪服、壽器、魂帛、麻燈、香亭、魂轎、墓碑、金斗等文物。


隨著社會近代化生命禮俗文化日趨淡化或西化,例如傳統做壽以壽麵、壽桃和豬腳給壽星祝壽,現在則流行採用蛋糕慶生,這和傳統生命禮俗差異甚遠。結婚習俗中除維持傳統四禮之外,整個外在形式完全西化,惟有透過生命禮俗文物,才能保存傳統生命禮俗中的意義。


結婚是人生中一件大事,為了表示婚姻的重視,在禮儀上定有「大禮」,在法律上則定有婚約,大禮即:問名、訂盟、納采﹝或稱納吉﹞、納幣﹝或稱納徵﹞、請期、親迎﹝或稱迎娶﹞。台灣將大禮濃縮為:問名、訂盟﹝俗稱送走﹞、完聘﹝併納 一米 、納幣﹞、親迎﹝併請期﹞四禮。



問名

結婚是人生中一件大事,為了表示婚姻的重視,在禮儀上定有「大禮」,在法議婚初期由媒妁送女子八字﹝庚帖﹞於男方,書示出生年月日時等內容,男方將此置於家中神案上卜示,若:日內男女家中乎安無事,男方庚帖才送女家,女家接受後再問卜星象或同意合婚。


「字仔」是在紅紙上男書乾造,女書坤造,而書之出生年月日時的共合數需合雙數,如遇單數,男於其下添健字,女於其下添端字。



送定

就是定盟台婚,為定婚禮俗,又稱為定聘、小聘、攜定、文定等。送走後再經完聘也稱大聘,聘禮始告完成,現在也有將小聘和大聘台二為一,以節省耗費和時間。送定須擇吉日,由男方攜帶聘禮,紅綢﹝上繡送生庚兩字,即為庚帖﹞、金花、金手環、金戒指、金耳環、羊豬、禮燭、禮香、禮炮、禮餅、蓮蕉花盆、石榴花等,由媒妁陪同男家雙親或親戚前往女家。議婚初期由媒妁送女子八字﹝庚帖﹞於男方,書示出生年月日時等內容,男方將此置於家中神案上卜示,若:日內男女家中乎安無事,男方庚帖才送女家,女家接受後再問卜星象或同意合婚。


女家將聘禮收一部份,男家備十二樣物品回贈。禮餅分贈親友以通知女家之女以定婚,稱為:「分餅」,男家雖有分餅惟僅有至親戚。


送定當日男家準備之聘禮奉於女家神案上供拜,並請男家親友生於廳堂,將嫁女兒端甜茶上廳,一一介紹男家諸親戚,男家親戚以紅包送待嫁新娘,稱馮:「壓茶甌」。男家對女家將嫁女兒掛戒指之禮儀,女生於廳堂中央椅子上,面向外面﹝如係招贅則女方向內﹞,由男方尊長掛戴戒子。禮畢,女家招待男家酒宴,男家送紅包回贈,稱為:「壓桌禮」。



完聘

台灣婚俗中將納采和納幣含油竺,也稱大聘,男家將婚書、聘金:幣帛、禮餅、冰糖、冬瓜、桔餅、柿餅、豬羊、麵線、幅員、糖塔、閱雞、鴨母、大燭、禮香、盤頭裘裙、手環戒指等物裝於籃中,由鼓吹、媒婆押憾人遊行送至女家。


聘禮送至女家,女家燒香鳴炮,以坤書交媒婆,而約定婚禮。男家送來聘禮領受一部份其它則回之,如幅員、閹雞、鴨母,屬男家福份應退回,而豬僅取其內,豬腳完畢還之。而再以禮餅,新郎禮裝﹝衣帽鞋襪、針繡之物﹞做為回禮。



親迎

親迎就是新郎前往女方家迎娶新婦,又稱做迎親,昔日迎親以轎子做為交通工具,迎親行列依序為;竹簍﹝連頭帶根的青竹﹞由女方派人抬之,青竹有取新婦貞節或初嫁之意,竹簍一端掛豬肉一片,以防白虎神、媒人轎、伴嫁﹝儐相﹞、舅爺﹝新婦之弟﹞、叔爺﹝新郎之弟﹞、嫁粧、新娘轎、隨嫁嫻、子孫桶﹝又稱腰桶,為新娘往後懷孕生產時用﹞、鼓吹。


在新娘轎後掛八卦米篩一個,有避邪之作用,新婦出轎門時山一好命婦人,一手執米篩覆蓋其上,稱為過米篩,或遮米篩。轎停後於宅前置瓦一片,讓新娘踩破,具避邪作用,又於爐上置生辰生火,由新婦跨過,因生炭和生殖諧音意含吉祥。




台灣人傳統結婚禮俗 十二聘禮 | 婚酒桌 | 吃新娘茶


ㄧ、十二聘禮:又稱送定。挑選吉日,由男方家準備聘禮送至女方家,ㄧ般要求要12樣,稱之為十二品,較常見的有以下十二樣:

1.聘金:是嫁娶訂婚不可少的,金額則因各地或各家習俗而不同。
2.大餅:ㄧ般人所說的喜餅,形狀圓形扁平內為包肉的大餅。
3.栳花:中空燒餅放在糖漿裡,取出後在炒芝麻上滾成的長圓形,是辦喜事專用點心,代表祝福女生嫁的圓滿。
4.冰糖:像冰塊般的水晶冰糖也是代表祝福喜慶之意。
5.冬瓜:用冬瓜製成的方形條狀甜糖。
6.桔餅:糖漬魯成的柑橘,代表吉利之意。
7.麵線:象徵男女雙方長壽與白頭偕老。
8.福員:大粒龍眼乾,代表祝福團圓。
9.糖仔路:用砂糖所製成的鴛鴦或八角形糖果。
10.大燭:紅蠟燭至少一對。
11.禮香:辦喜事專用的線香。
12.盤頭裘裙:新婦用的禮服,包括衣服、手環、戒指等全是結婚時所用的衣物,種類與數量則隨時代變化有所不同。


二、婚酒桌:婚酒桌的菜餚,依舊俗共有十二碗之多,其中葷素各一半,十二道菜端上來之後,新郎新娘要先拜床母,然後相對而坐,吃這十二道菜。吃的時候要由父母雙全年長而且兒女多的「好命人」一邊唸著喜句,ㄧ邊動用筷子夾菜給新郎新娘吃。每吃依道菜,好命人就會唸一句吉祥話,如:
1.食雞,才會起家。
2.食魷魚,才會有好育飼。
3.食豬肚,子孫大地步。
4.食肉圓,萬事圓。
5.食甜豆,夫妻食到老老老。
6.食甜柿,好尾結。
7.食魚下巴,快做老爸。
8.食魚尾巴,快做婆婆。
9.食福圓,生子生孫中狀元。
10.食紅棗,年年好。
11.食冬瓜,大發花。
12.食芋,新郎好頭路,新娘快大肚子。


三、吃新娘茶:ㄧ般婚宴散後不久,就舉行吃茶儀式,稱之為「吃新娘茶」。它是男方親友與新娘正是見面的時候。據說有些人家因為親友眾多,而把吃茶分做好幾次舉行。分次舉行要講求倫理,以長輩至親為先,然後才輪到平輩和朋友,參加吃茶者的座位,也要按輩分來安排,新娘奉茶時,更是必須依座位逐一奉敬,通常由媒人陪隨著,要不然送錯座位有時會引起不滿的不愉快場面出現。而吃茶也有程序,ㄧ般分為六道,分別是這樣的:
1.第ㄧ道:新娘手端甜茶,隨著媒人口念著「新娘出大廳、錢銀滿大廳」,而進入廳堂,按座位大小,依序奉上甜茶,然後轉回新房。
2.第二道:端冬瓜糖或糖果奉敬。
3.第三道:敬香煙。
4.第四道:拿火柴點煙。
5.第五道:收回茶杯,親友贈送紅包,或是講吉祥話,祝福新娘,例如:「新娘茶甜甜,明年生兒子。」
6.第六道:新娘贈送每一個參加吃茶的人禮物。




相對的,參加喜宴的禮金要如何準備呢?


半生不熟、或根本就不熟,以及不打算出席的:勉強包個1000元意思意思吧。


三分熟的交情:就以1200元公定價搞定。


五分熟的交情:大約是可以一起吃飯逛街的夥伴,那就可以升級到1600 元。另外,如果你還分到新娘的喜餅,那就不好再少於這個數字喔。


七分熟的交情:已經是可以交換一些心事、倒些垃圾的朋友了,短時間 內也還會有密切聯絡的話,不漲到2000元就不好意思囉!


十分熟的交情:比一般同事、朋友還談的來,平日相交已有推心置腹感 覺的話,奉獻個2600元應該是不會心疼的。


親密的姊妹淘、兄弟情:這種人生難得幾回有、熟透了的親密感,當然 值得包到3600元來共襄盛舉,也心甘情願啦!


親姊妹、親兄弟:血濃於水、不容取代的手足情深,自然是從6000元以 上起跳嘛!至於要再往上添到7200元、8000元、8800元、9600元、12000元 ……那就全憑各人本事了。


總而言之,喜帖、禮金,這種台灣人特有的禮俗既然是避免不掉,還是要多考 慮一下所謂禮尚往來的藝術,現在有來、將來有往,才不至於在授與受之間, 造成雙方心裡有那麼一點點不爽!









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