在閩南婚俗中崇尚紅與甜
崇尚紅與甜
閩南人，以紅為尊、為大、為喜、為吉。早年至今，辦婚事，大喜日子，更是全家紅艷艷。大廳、房門、大門要張貼新婚對聯。諸如：“紫燕雙飛迎春舞，紅花並蒂朝陽開”，“吉人吉時傳吉語，新人新歲結新婚”。新娘要穿紅衫紅裙，蓋紅頭巾，穿繡鴛鴦的紅鞋。新娘入門後，要特意給婆婆或女長輩插紅綢春花，表示親熱和尊敬，向公婆敬茶要用紅棗甜茶；大廳上要掛貼雙喜的紅綢喜帳。
甘蔗
在婚場中，擺放兩捆有根有葉有頭有尾的甘蔗，每捆甘蔗四或五株，用紅綢扎著，體現婚姻成雙成對，婚後夫妻恩愛，如甘蔗節節甜。
在結婚時用烘爐茶壺
說起閩南人，就離不開他們須臾不離手的功夫茶，而閩南傳統式婚禮自然也就散發濃郁的茶香。在婚禮現場就擺著泡茶用品一個巨大的烘爐和茶壺，按照閩南婚俗，新人跨烘爐有興旺之意。而烘爐上的四個大字“和敬怡真”在閩南人眼中既是茶道也是夫妻的幸福之道。
告誡新人們，兩人成長背景不同，差距不小，但在婚姻生活中，便是牢記互敬互讓，相互包容。聽完這段金玉良言，每位新人又喝上了一杯象徵“甜蜜美滿”的功夫茶，相信他們也有了更深的感受。
閩南婚俗之茶禮
在閩南，茶與婚姻有著密切聯繫，早在明朝時就有“訂親茶”的記載。清代人福格在<<聽雨叢談>>卷八中說：“今婚禮行聘，以茶葉為幣，滿漢之俗皆然，且非正室不用。”可見茶與婚姻有很密切關係，可以說是很嚴肅的“合同”。
然而，與茶有關的婚俗，最有趣的當推閩南和台灣，這些地區飲茶之風盛行，男女訂婚也習慣用茶禮，這種古老的遺風一直保留到現在。閩台婚姻禮儀總稱為“三茶天禮”。“三茶”即訂婚時的“下茶”，結婚時的“定茶”，同房合歡見面時的“合茶”。
在封建社會，“父母之命、媒妁之言”不可違拗，男方隨同媒婆或父母到女方家提親、相親，女方的父母就習慣叫待嫁的千金端茶待客，茶杯斟滿後，依輩份秩序分送到男方來客手中，由此拉開了“相親”序幕。男方家人乘機審察姑娘的相貌、言行、舉止，姑娘也暗將未來夫君打量了一番。當男到女家“送定”(定親)時，由待嫁女端甜茶(閩台民間叫“金棗茶”)請男方來客品嘗。喝完甜茶，男方來客就用紅紙包雙數錢幣回禮，這一禮物叫“壓茶瓶”。到了娶親這一天，男方的迎娶隊伍來到女家，女家就要請吃“雞蛋茶”(甜茶內置一個脫殼煮糖的雞蛋)。
男方婚宴後，新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜餞、甜冬瓜條等“茶配”的茶盤，敬請來客，這個禮數叫“吃新娘茶”。來客吃完“新娘茶”要包紅包置于茶杯做為回禮。有時客人有意不接“新娘茶”，來表示相互推讓，鬧洞房的喜劇就在“茶禮”中拉開帷幕。另外，結婚成親的第二天，新婚夫婦合捧“金棗茶”(每一小杯加兩粒蜜金棗)，頓首跪拜諸位長輩，隨後將茶敬獻，這就是閩南、台灣民間著名的“拜茶”，也是茶禮在婚事中的高潮。倘若遠離故鄉的親屬長輩不能前往參加婚禮，新郎家就用紅紙包茶葉，連同金棗一併寄過去。
那麼，為何閩台民間時興茶禮？因為在閩南、台灣，茶樹是締結同心、至死不移的象徵。據郎英的<<七修類稿>>和陳躍文的<<天中記>>的記載：“凡是種茶樹一定要種子，用移植的就不會復生了，所以舊時代新娘一定要以茶為禮，所取就是從一而終的意義!”從這種意義上來看，閩台的“茶禮”婚俗，不愧為寶貴的民俗文化。
廈門婚俗趣談
歷史上，廈門曾是偏安一隅的海濱小城，但它又是朱文公過化之地，崇尚古風；另一方面，廈門是“五口通商”口岸，又是改革開放的前沿陣地，較早接觸外來文化的熏陶，體現在婚俗上，形成堪稱古今中外融合的婚俗風情。
古代婚俗基本上依據我國的“六禮” 納彩、問名、納吉、納徵、請期、親迎，採取與之相對應的求婚、提字、吃定、送定、送日、迎娶６個環節。宋以來遵循《朱子家禮》改為“四禮”，即定盟、納彩、請期、親迎四程式。古俗手續繁瑣，而且雙方極易在一些細節上產生不快，甚至把婚事搞砸，這自然令年輕人不喜。現代人認為只要彼此情投意合，辦個結婚登記，招呼親戚朋友樂一下，豈不快哉!但老一輩人卻重視舊俗。做父母的可不能隨便，廈門有句俗話叫做“親家門對門，禮數要照行”，萬事還得“照腳窟仔摸”：請個媒人，慢慢“談判”是正點。於是常常出現這種情況：這邊已是如膠似漆難舍難分；那邊卻是唇槍舌劍互不讓步。
舊時的迎娶環節非常 嗦，女方出閣前先得絞臉，上轎(車)時潑水，關門、扔扇，還得假惺惺地啼哭；入男家時還要經過“踢轎”、“摸柑”、“三牽出轎”、“遮米篩入門”、“過烘爐”等一系列“關卡”，大部分還是讓新娘所不喜的重男輕女陋俗。更糟糕的是“婚桌”，新娘得看著客人吃，自己卻不能動筷子，尿急了也不准中途離席。等到夜深人靜剛想合眼，要“送天公”的叫聲又擾了一刻千金的春宵……這些習俗雖然早被都市人所簡化，但在郊區、鄉下依然是婚俗的重頭戲。
小輩們在心裡儘管是一百個不願意，但又不好違背長輩的要求。他們只好帶著嬉鬧遊戲的心態完成一連串的舊婚俗，但他們在城裡、在酒樓卻不受長輩的約束，再來個現代化的豪華婚禮，盡情狂歡，此時長輩也不好過多地干涉，形成舊俗新風一起上的現代婚俗。
在著裝上，廈門乃至整個閩南都是喜紅忌白。現代男女卻鍾情於西俗白色結婚禮服的純潔典雅。廈門小兩口信仰不同那是常有的事，但他們卻敢於衝破傳統束縛，在兼顧雙方感受的前提下，中西並舉。更簡單的，在步入喜宴大廳時拖著長長的白婚紗；落座時再換上玲瓏的紅喜服。而拍照錄影時，新人們一會兒是禮帽長褂、鳳冠霞帔；一會兒是西裝革履、白色婚紗。新娘子更是清代旗袍、日本和服，應有盡有，盡享古今中外婚俗風情。
閩南人的新婚禁忌
閩南人，在結婚過程中有不少傳統禁忌。
1、 忌於鬼月完婚. 即農曆七月.（也忌諱在7月生育）
2、 忌於農曆六月完婚, 有半月妻的意思.
3、安床時, 要把床置放正位, 忌與桌子衣櫥或任何對象的尖角相對.
4、床位安好後至新婚夜前夕, 準新郎忌一個人獨睡新床, 可找一位大生肖及未成年的男童陪睡, 如肖龍者.
5、訂婚當天, 不管天氣有多熱, 所有參加訂婚的人, 都不可以煽扇子, 不然會有拆散的意思.
6、訂婚之文定喜宴完畢後, 雙方都不可以說再見, 不然會有再婚的意思.
7、新娘子結婚當天所穿的衣服禮服忌有袋口, 以免帶走娘家財運.
8、新娘子離開娘家時, 哭得越厲害越好. 越哭越發, 不哭不發的意思.
9、結婚當天, 新娘出門時, 姑嫂均要迴避, 不能相送. 因為"姑"跟"孤"同音, 而"嫂"跟"掃"同音, 都不吉利.
10、在迎娶途中, 如遇到另一隊迎娶車隊, 叫"喜沖喜", 會抵消彼此的福份, 所以必需互放鞭炮, 或由雙方媒人交換花朵, 以化解之.
11、結婚當天, 任何人都不可以接觸到新床, 直到晚上就寢. 新娘當天更不可碰到床邊.
12、結婚當天, 新娘子不可躺下, 不然會有一年到晚都病倒床上的意思.
13、因小孩容易哭, 所以小孩應禁入結婚禮堂, 因為在禮堂哭會不吉利.
14、新娘進男家門時, 忌腳踏門檻, 應要跨過去.
15、凡是生肖屬"虎"的人或寡婦, 不可觀禮及進新房.
16、新娘子小心, 不要踏到新郎鞋, 會有羞夫之意.
17、歸寧當天, 新婚夫婦必須於日落前離開娘家回家, 絕對不可留在娘家過夜. 萬一有特殊原因不能回家, 夫妻二人要分開睡, 以免衝撞娘家令娘家倒霉.
18、新婚四個月內, 忌參加任何的婚喪喜慶.
19、新婚四個月內, 忌在外過夜.
崇尚紅與甜
閩南人，以紅為尊、為大、為喜、為吉。早年至今，辦婚事，大喜日子，更是全家紅艷艷。大廳、房門、大門要張貼新婚對聯。諸如：“紫燕雙飛迎春舞，紅花並蒂朝陽開”，“吉人吉時傳吉語，新人新歲結新婚”。新娘要穿紅衫紅裙，蓋紅頭巾，穿繡鴛鴦的紅鞋。新娘入門後，要特意給婆婆或女長輩插紅綢春花，表示親熱和尊敬，向公婆敬茶要用紅棗甜茶；大廳上要掛貼雙喜的紅綢喜帳。
甘蔗
在婚場中，擺放兩捆有根有葉有頭有尾的甘蔗，每捆甘蔗四或五株，用紅綢扎著，體現婚姻成雙成對，婚後夫妻恩愛，如甘蔗節節甜。
在結婚時用烘爐茶壺
說起閩南人，就離不開他們須臾不離手的功夫茶，而閩南傳統式婚禮自然也就散發濃郁的茶香。在婚禮現場就擺著泡茶用品一個巨大的烘爐和茶壺，按照閩南婚俗，新人跨烘爐有興旺之意。而烘爐上的四個大字“和敬怡真”在閩南人眼中既是茶道也是夫妻的幸福之道。
告誡新人們，兩人成長背景不同，差距不小，但在婚姻生活中，便是牢記互敬互讓，相互包容。聽完這段金玉良言，每位新人又喝上了一杯象徵“甜蜜美滿”的功夫茶，相信他們也有了更深的感受。
閩南婚俗之茶禮
在閩南，茶與婚姻有著密切聯繫，早在明朝時就有“訂親茶”的記載。清代人福格在<<聽雨叢談>>卷八中說：“今婚禮行聘，以茶葉為幣，滿漢之俗皆然，且非正室不用。”可見茶與婚姻有很密切關係，可以說是很嚴肅的“合同”。
然而，與茶有關的婚俗，最有趣的當推閩南和台灣，這些地區飲茶之風盛行，男女訂婚也習慣用茶禮，這種古老的遺風一直保留到現在。閩台婚姻禮儀總稱為“三茶天禮”。“三茶”即訂婚時的“下茶”，結婚時的“定茶”，同房合歡見面時的“合茶”。
在封建社會，“父母之命、媒妁之言”不可違拗，男方隨同媒婆或父母到女方家提親、相親，女方的父母就習慣叫待嫁的千金端茶待客，茶杯斟滿後，依輩份秩序分送到男方來客手中，由此拉開了“相親”序幕。男方家人乘機審察姑娘的相貌、言行、舉止，姑娘也暗將未來夫君打量了一番。當男到女家“送定”(定親)時，由待嫁女端甜茶(閩台民間叫“金棗茶”)請男方來客品嘗。喝完甜茶，男方來客就用紅紙包雙數錢幣回禮，這一禮物叫“壓茶瓶”。到了娶親這一天，男方的迎娶隊伍來到女家，女家就要請吃“雞蛋茶”(甜茶內置一個脫殼煮糖的雞蛋)。
男方婚宴後，新郎、新娘在媒婆或家人的陪伴下，捧上放有蜜餞、甜冬瓜條等“茶配”的茶盤，敬請來客，這個禮數叫“吃新娘茶”。來客吃完“新娘茶”要包紅包置于茶杯做為回禮。有時客人有意不接“新娘茶”，來表示相互推讓，鬧洞房的喜劇就在“茶禮”中拉開帷幕。另外，結婚成親的第二天，新婚夫婦合捧“金棗茶”(每一小杯加兩粒蜜金棗)，頓首跪拜諸位長輩，隨後將茶敬獻，這就是閩南、台灣民間著名的“拜茶”，也是茶禮在婚事中的高潮。倘若遠離故鄉的親屬長輩不能前往參加婚禮，新郎家就用紅紙包茶葉，連同金棗一併寄過去。
那麼，為何閩台民間時興茶禮？因為在閩南、台灣，茶樹是締結同心、至死不移的象徵。據郎英的<<七修類稿>>和陳躍文的<<天中記>>的記載：“凡是種茶樹一定要種子，用移植的就不會復生了，所以舊時代新娘一定要以茶為禮，所取就是從一而終的意義!”從這種意義上來看，閩台的“茶禮”婚俗，不愧為寶貴的民俗文化。
廈門婚俗趣談
歷史上，廈門曾是偏安一隅的海濱小城，但它又是朱文公過化之地，崇尚古風；另一方面，廈門是“五口通商”口岸，又是改革開放的前沿陣地，較早接觸外來文化的熏陶，體現在婚俗上，形成堪稱古今中外融合的婚俗風情。
古代婚俗基本上依據我國的“六禮” 納彩、問名、納吉、納徵、請期、親迎，採取與之相對應的求婚、提字、吃定、送定、送日、迎娶６個環節。宋以來遵循《朱子家禮》改為“四禮”，即定盟、納彩、請期、親迎四程式。古俗手續繁瑣，而且雙方極易在一些細節上產生不快，甚至把婚事搞砸，這自然令年輕人不喜。現代人認為只要彼此情投意合，辦個結婚登記，招呼親戚朋友樂一下，豈不快哉!但老一輩人卻重視舊俗。做父母的可不能隨便，廈門有句俗話叫做“親家門對門，禮數要照行”，萬事還得“照腳窟仔摸”：請個媒人，慢慢“談判”是正點。於是常常出現這種情況：這邊已是如膠似漆難舍難分；那邊卻是唇槍舌劍互不讓步。
舊時的迎娶環節非常 嗦，女方出閣前先得絞臉，上轎(車)時潑水，關門、扔扇，還得假惺惺地啼哭；入男家時還要經過“踢轎”、“摸柑”、“三牽出轎”、“遮米篩入門”、“過烘爐”等一系列“關卡”，大部分還是讓新娘所不喜的重男輕女陋俗。更糟糕的是“婚桌”，新娘得看著客人吃，自己卻不能動筷子，尿急了也不准中途離席。等到夜深人靜剛想合眼，要“送天公”的叫聲又擾了一刻千金的春宵……這些習俗雖然早被都市人所簡化，但在郊區、鄉下依然是婚俗的重頭戲。
小輩們在心裡儘管是一百個不願意，但又不好違背長輩的要求。他們只好帶著嬉鬧遊戲的心態完成一連串的舊婚俗，但他們在城裡、在酒樓卻不受長輩的約束，再來個現代化的豪華婚禮，盡情狂歡，此時長輩也不好過多地干涉，形成舊俗新風一起上的現代婚俗。
在著裝上，廈門乃至整個閩南都是喜紅忌白。現代男女卻鍾情於西俗白色結婚禮服的純潔典雅。廈門小兩口信仰不同那是常有的事，但他們卻敢於衝破傳統束縛，在兼顧雙方感受的前提下，中西並舉。更簡單的，在步入喜宴大廳時拖著長長的白婚紗；落座時再換上玲瓏的紅喜服。而拍照錄影時，新人們一會兒是禮帽長褂、鳳冠霞帔；一會兒是西裝革履、白色婚紗。新娘子更是清代旗袍、日本和服，應有盡有，盡享古今中外婚俗風情。
閩南人的新婚禁忌
閩南人，在結婚過程中有不少傳統禁忌。
1、 忌於鬼月完婚. 即農曆七月.（也忌諱在7月生育）
2、 忌於農曆六月完婚, 有半月妻的意思.
3、安床時, 要把床置放正位, 忌與桌子衣櫥或任何對象的尖角相對.
4、床位安好後至新婚夜前夕, 準新郎忌一個人獨睡新床, 可找一位大生肖及未成年的男童陪睡, 如肖龍者.
5、訂婚當天, 不管天氣有多熱, 所有參加訂婚的人, 都不可以煽扇子, 不然會有拆散的意思.
6、訂婚之文定喜宴完畢後, 雙方都不可以說再見, 不然會有再婚的意思.
7、新娘子結婚當天所穿的衣服禮服忌有袋口, 以免帶走娘家財運.
8、新娘子離開娘家時, 哭得越厲害越好. 越哭越發, 不哭不發的意思.
9、結婚當天, 新娘出門時, 姑嫂均要迴避, 不能相送. 因為"姑"跟"孤"同音, 而"嫂"跟"掃"同音, 都不吉利.
10、在迎娶途中, 如遇到另一隊迎娶車隊, 叫"喜沖喜", 會抵消彼此的福份, 所以必需互放鞭炮, 或由雙方媒人交換花朵, 以化解之.
11、結婚當天, 任何人都不可以接觸到新床, 直到晚上就寢. 新娘當天更不可碰到床邊.
12、結婚當天, 新娘子不可躺下, 不然會有一年到晚都病倒床上的意思.
13、因小孩容易哭, 所以小孩應禁入結婚禮堂, 因為在禮堂哭會不吉利.
14、新娘進男家門時, 忌腳踏門檻, 應要跨過去.
15、凡是生肖屬"虎"的人或寡婦, 不可觀禮及進新房.
16、新娘子小心, 不要踏到新郎鞋, 會有羞夫之意.
17、歸寧當天, 新婚夫婦必須於日落前離開娘家回家, 絕對不可留在娘家過夜. 萬一有特殊原因不能回家, 夫妻二人要分開睡, 以免衝撞娘家令娘家倒霉.
18、新婚四個月內, 忌參加任何的婚喪喜慶.
19、新婚四個月內, 忌在外過夜.
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