河洛人----＊海洋的子民＊

閩南民俗古樸，具有中原傳統和地方習慣互相結合的特色，“雅”“俗”共賞，極富人情味。

(一)過春節，做正日，道恭喜，炊糕做粿，喜氣洋洋。上元節(元宵)是大節日，尤為熱鬧，家家掛花燈，小孩提紙燈，踩街裝人，歡宵達旦。

(二)清明節，春祭敬祖，掃墓燒紙錢，寄託對逝者的緬懷和哀思。

(三)五月節也就是端節，這時是黃梅季節要過渡到暑天，家家戶戶都煎粿做粽，俗稱“補天”，以祈求老天不再下雨。在鄉村，這一天要龍頭“採蓮”。所謂“採蓮”就是用一根竹竿，上面扎長方形紅布一方，書寫“祈求平安”，由一旗手扮演滑稽神態到各家去一揮旗子，祝誦：採蓮呀，給你們平安財氣。採蓮的隊伍在旗手後面，敲打鑼鼓，由一老漢指揮並領唱“嗦吶蓮”的採蓮歌，邊唱邊走，繞完全村。鄉民在這種活動中寄託著祈求農業豐收、身體健康的美好願望。

(四)“七娘媽生”，即七夕，起源於“董永與七仙女”的傳說。這一天家家要擺紙轎、胭脂盒、花粉，拜七娘媽，以求庇佑。

(五)普渡日，就是中元節。農曆七月十日起，歷時一個月、分鋪分區祭祖先，設宴席，演戲請客熱鬧一番。最後一日再燒燈，擺些菜碗，喜慶結束。

(六)中秋節。閩南人過中秋節的熱鬧程度僅次於“上元”。這時秋高氣爽，又是收成季節，家婦們就買月餅，炊煮甘藷、芋頭，小孩們則到處撿磚瓦片造塔仔，當月滿天心，家人團聚賞月、吃餅、或搏“狀元”餅，而小孩子分到月餅後，就結伴去拜他們造的塔仔公。泉州城裡，這一夜，許多人都到江上泛舟賞月，有的在江邊悠然地鳴奏南曲，很有雅趣。

(七)九九重陽，登高遠足，是一項很有詩意的群眾體育活動。

(八)冬至，就是冬節。用糯米粉搓丸，做成雞、鴨、狗、豬、羊、牛六畜的模樣，煮些麵線吃早點。在鄉村，還舉行隆重的冬祭。

(九)做“年兜”。在除夕的前幾天，家家戶戶都“除塵”貼春聯，備辦年貨，炊粿，還要送神。除夕當夜，家人團聚點獨守歲，然後燃放鞭炮，送舊迎新。新年即來，週而復始。





板主 : 台灣人共米做食品, 叫做"粿", 麵粉做的叫做"糕",分 kah4真清楚, 在福佬族分布个國家大體上攏差不多...

所以一寡無了解个人, 如果講了花去, 台灣人就會笑講...你是 le0講啥物碗糕?!


嘛會使講...毋捌人个民族文化, 你是 le0花啥物碗糕...




案 : 碗糕嘛有人講就是發粿...